LA COLAZIONE

Particolare cura e attenzione viene riservata alla preparazione del tavolo per la colazione e alla selezione dei prodotti di prima qualità, possibilmente a Km0.

GENUINITA'

La ricca colazione comprende latte fresco e yoghurt biologico, formaggi locali, miele dei masi contadini, frutta di stagione, salumi senza coloranti né conservati, pane e dolci freschi di giornata. Abbiamo un occhio di riguardo sulla provenienza, sulla stagionalità e sulla sostenibilità. Trovate l'ananas equosolidale, lo speck del contadino e la frutta...solo di stagione. Se volete le fragole a dicembre, non le trovate.

RAFFINATEZZA DEI DETTAGLI

Nella nostra residenza, gli ospiti potranno assaporare il piacere di dare inizio alla giornata con un risveglio speciale: le posate in argento e dei piatti rifiniti in oro sono solo alcuni dei raffinati dettagli che curiamo ogni giorno con grande passione e attenzione.

PERSONALIZZAZIONE

Su richiesta, possiamo preparare colazioni appositamente studiate per persone affette da intolleranze alimentari, celiachia o per chi predilige una dieta vegetariana.

NO ALLO STRESS

Nell'atmosfera de "Il Battente 1862" il tempo si ferma ed assume un'altra dimensione, facendo svanire lo stress del lavoro e della routine quotidiana. Dopo un sano riposo ristoratore, non c'è niente di meglio che assaporare in tutta tranquillità la ricca colazione, servita in tavola in modo impeccabile. Qui non c'è spazio per la fretta, tanto che è possibile richiedere la colazione anche fino a mezzogiorno.